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Geeiste Kräuterwürfel

. Küchenkräuter gehören zu den ältesten und bekanntesten Pflanzen. Heute sind Küchen-Kräuter überall zu bekommen und werden in jedem Haushalt vielseitig eingesetzt. Mal zum Garnieren um den Speisen nicht nur geschmacklich den letzen Schliff zu geben, sondern auch die Optik ist wichtig, denn… das Auge isst mit. Oder mal zum Würzen um den Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack zu geben. Auch in einigen Teemischungen werden die Küchenkräuter verwendet  (z. b. Salbei, Melisse etc..). Man kann Küchenkräuter trocknen oder einfrieren. Viele Kräuter eignen sich hervorragend als Blumenstrauß, gebunden mit vielen unterschiedlichen duftenden Blumen. Man kann sie auch benutzen um Krankheiten zu heilen bzw. zu lindern. Frühlingszeit ist für mich die Kräuterzeit! Daher möchte ich Euch heute ein paar Ideen zeigen wie man Kräuter haltbar macht. Dabei werden die positiven Eigenschaften der Kräuter nicht beeinträchtigt und man hat sie immer im Kühlschrank griffbereit. . . .1 Kräuterbutter Diese Variante lässt sich perfekt als Brotaufstrich verwenden. So geht’s: Kräuter waschen, abtupfen und trocknen lassen etwas zerkleinern und leicht zerstoßen, dann in den Eiswürfelbehälter geben und mit geschmolzener Butter übergießen, dann einfrieren für …